العالم على طبقك: نأتي لك بأشهى الأطباق العالمية إلى عتبة منزلك

_للطعام قدرة رائعة على توحيد الثقافات، وخلق الذكريات، وتحفيز روح الاستكشاف. لنحتفل باليوم العالمي للغذاء واليوم العالمي للمدن مع إلقاء نظرة على تواجد Aditya Birla Group في أشهر وجهات تناول الأطعمة حول العالم وكيف تجلب لنا المجموعة أشهى النكهات في العالم إلى موائد منازلنا.

_ماذا لو كان بإمكانك قضاء جولة تذوق الاطعمة في بعض عواصم الطهي في العالم، دون أن تغادر مدينتك؟ تجعل Aditya Birla New Age Hospitality (ABNAH) الأمر ممكنًا بالنسبة للقيام بذلك بالضبط. احتفالاً باليوم العالمي للغذاء واليوم العالمي للمدن، ندعوك في رحلة استكشافية فريدة عبر أشهر مطاعم ABNAH الفاخرة، لتستمتع بأشهى المأكولات العالمية في مدينتك.

من Lucknow مع الحب      

أولى محطات رحلتنا هي مطعم Waarsa الكائن في National Centre of Performing Arts (NCPA) في مومباي. يُعد هذا المطعم أحدث إضافة إلى مجموعة الضيافة الراقية التابعة لمجموعة ABNAH، وهو أكثر من مجرد مطعم؛ إذ يأخذك في رحلة إلى مطابخ ملوك إقليم أودي التاريخي. يستحضر اسم Waarsa، الذي يعني "الإرث"، في الأذهان نكهات وأريج المطبخ الأودي الفاخر وكذلك مطابخ المدن التاريخية على غرار لكناو وبنارس (فاراناسي) وكالكوتا التي تشتهر بالنكهات الغنية والروائح وتقنيات الطهي الفريدة.

هل تعلم: على بُعد نحو 400 كيلومتر من مدينة لكناو، تقع مدينة رينوكوت، مسقط رأس شركة Hindalco. وفي عام 1958، أسس السيد Shri G.D. بيرلا أول منشأة متكاملة لإنتاج الألمنيوم في الهند، ليضع حجر الأساس لمرحلة جديدة في مسيرة النهضة الصناعية للبلاد.

عاصمة الطهي في مدينتك

محطتنا التالية: لندن. تُعد هذه المدينة واحدة من أبرز عواصم الطهي في العالم، وتضم نخبة من أشهر المطاعم، ومنها مطعم Hakkasan الحائز على نجمة Michelin. هذا المطعم الكانتوني العصري يعكس جوهر التنوع في مشهد الطهي اللندني، والأروع من ذلك، يمكنك الاستمتاع بتجربته هنا في مومباي.

كما جلبنا من مشهد الطعام النابض في لندن تجربة أخرى مميزة إلى مدننا تتمثل في مطعم Yauatcha، الذي يقدم تجربة طهي عصرية تجمع بين منهج المطبخ الصيني "dim sum"، وفن خلط المشروبات، والشاي، والحلويات الأوروبية، وذلك عبر فروعه في كل من مومباي، بنغالور، وكالكوتا.

هل تعلم: تُتداول منتجات مجموعة بيرلا من النحاس والألمنيوم وسبائك الألمنيوم، التابعة لشركة Hindalco، في بورصة لندن للمعادن؟

من بانكوك إلى بومباي

إلى جانب المدن التاريخية في الهند ومشهد الطهي الحيوي في لندن، تجلب مجموعة ABNAH حيوية مدينة بانكوك إلى مومباي من خلال مطعم Nara Thai. تناول الطعام هناك يشبه عطلة ممتعة مع العائلة والأصدقاء في تايلاند، دون مغادرة مدينتك. استمتع بنكهات المطبخ التايلاندي الأصيل، مع لمسة من الضيافة التايلاندية الدافئة في فرعي المطعم بمدينة مومباي.

هل تعلم: بدأت Aditya Birla Group مسيرتها العالمية عام 1969 بتأسيس Indo Thai Synthetics في تايلاند، لتكون تلك أولى خطوات المجموعة نحو التوسع الدولي؟

تذوق طعم المرح

وهكذا، نصل إلى نهاية جولتنا الشهية عبر مطاعم مجموعة ABNAH التي تأخذنا إلى مدن مختلفة حول العالم. لكن لا تذهب قبل أن تشارك في الاستطلاعات الممتعة الواردة أدناه:  
مطبخي المفضل هو: المطبخ الهندي/المطبخ الصيني/المطبخ التايلاندي/المطبخ الإيطالي/مطبخ  آخر  
مدينتي المفضلة هي: مومباي / بنغالور / كالكوتا / لكناو / بنارس/ لندن / بانكوك / مدينة أخرى