Gusto


Frisches Fleisch hat einen hohen Nährwert und wird weltweit für verschiedene Küchen und kulinarische Köstlichkeiten bevorzugt. Es ist jedoch wichtig, dass Aroma und Geschmack intakt, saftig bleiben, damit jedes Kochen sein volles Potenzial entfalten kann.
Dieses frische Fleisch mit seinem hohen Nährwert hat eine begrenzte Haltbarkeit, die durch Kühllagerung verlängert werden kann. Der Spülverlust, die Verlängerung der Haltbarkeit und die Proteinbindung sind jedoch beim Kühllagerungsprozess begrenzt. Die Verwendung von Phosphatmischungen verbessert die Gesamtqualität des Fleisches auf das gewünschte Niveau.
Firma
Aditya Birla Chemicals (Thailand) (ABCTL)
Aditya Birla Chemicals (Thailand) Ltd. (ABCTL) ist Teil des Chemikaliengeschäfts der Gruppe und beschäftigt sich mit der Produktion wichtiger Chemikaliengruppen wie Chloralkali, Epichlorhydrin, Epoxid...
Länder

Indien

Thailand

Deutschland
















