El mundo en tu plato: Llevando la gastronomía mundial a tu hogar
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La comida tiene una capacidad remarcable de unir culturas, crear recuerdos e inspirar la exploración. Celebremos el Día Mundial de la Alimentación y el Día Mundial de las Ciudades con un vistazo a la presencia de Aditya Birla Group en los principales destinos del mundo, y cómo el Grupo está trayendo una porción de algunas gastronomías de vuelta a casa.
¿Y si pudieras hacer un recorrido gastronómico por algunas de las capitales culinarias del mundo, sin salir de tu propia ciudad? Aditya Birla New Age Hospitality (ABNAH) hace posible hacer precisamente eso. Para celebrar el Día Mundial de la Alimentación hoy, y con el Día Mundial de las Ciudades a la vuelta de la esquina, vamos a dar un paseo por los destinos gastronómicos premium de ABNAH en una ciudad cercana a ti.
Desde Lucknow con amor
Nuestro primer destino es Waarsa en el National Centre of Performing Arts (NCPA) en Mumbai. La última incorporación a la gama F&B de ABNAH es mucho más que un restaurante que te transportará a las cocinas reales de la antigua región de Awadh. Waarsa, que significa “herencia”, se inspira en el paisaje culinario diverso de ciudades históricas como Lucknow, Benares (Varanasi) y Calcuta, que son reconocidas por los ricos sabores, aromas y técnicas de la cocina Awadhi.
Sabías que: A unos 400 kilómetros de Lucknow se encuentra Renukoot, la cuna del Hindalco. Fue aquí en 1958 que Shri G.D. Birla estableció la primera planta integrada de aluminio de la India, lo que marcó un hito significativo en el crecimiento industrial del país
Una capital culinaria en tu ciudad
Siguiente parada - Londres. Considerada una de las capitales culinarias del mundo, la ciudad cuenta con algunos de los restaurantes más populares del planeta, incluyendo Hakkasan, un restaurante galardonado con estrellas Michelin. Este restaurante cantonés contemporáneo captura a la perfección la esencia de la diversa escena culinaria de Londres y lo mejor es que puedes probarlo en Mumbai.
La otra adición de la escena gastronómica de Londres a la nuestra, es Yauatcha, una experiencia gastronómica moderna que combina ingeniosamente dim sum, mixología, té y pastelería europea en sus ubicaciones en Mumbai, Bengaluru y Calcuta.
De Bangkok a Bombay
Además de las ciudades históricas de la India, y la ciudad de Londres, ABNAH también trae la vitalidad de Bangkok a Bombay con Nara Thai. Cenar allí es tan bueno como unas vacaciones con la familia y amigos en Tailandia, sin salir de Mumbai. Experimenta los exquisitos sabores de la auténtica cocina tailandesa y la calidez de la hospitalidad tailandesa en sus dos puntos de venta en tu propia ciudad.
Sabías que: El viaje global de Aditya Birla Group comenzó en 1969 con el establecimiento de Indo Thai Synthetics en Tailandia, lo que marcó la primera empresa internacional del grupo?
Un sabor de diversión
Eso puede llevarnos al final de nuestro delicioso tour gastronómico por diferentes ciudades del mundo a través de la gama de restaurantes de ABNAH, pero no te vayas antes de participar en las divertidas encuestas a continuación:
Mi cocina favorita es: Indostana / china / tailandesae / italiana / otro
Mi ciudad favorita es: Mumbai / Bengaluru / Calcuta / Lucknow / Benares / Londres / Bangkok / Otros