A comida extra dos casamentos já alimenta 40 mil pessoas!

Transformar os excedentes alimentares em refeições para os mais necessitados: O defensor contra a fome de Chennai

Arun Kumar não suporta ver alimentos a serem desperdiçados - nem pessoas a passar fome. É por isso que ele e a sua equipa da No Food Waste tornaram a sua missão evitar que os excedentes alimentares provenientes de eventos e casamentos em Chennai fossem para o lixo, redistribuindo-os para oferecer mais de 40.000 refeições por mês aos necessitados.   
Tudo começou quando Kumar viu os três engenheiros fundadores da No Food Waste, em Coimbatore, transformarem o seu choque perante as enormes quantidades de desperdício alimentar em casamentos em ação positiva. Inspirado por eles e chocado com o grande número de pessoas que passam fome na Índia, Kumar fundou a secção de Chennai da No Food Waste em 2018.

Os primeiros anos foram difíceis devido aos fundos limitados, à pouca sensibilização e ao número reduzido de voluntários. Mas Kumar tinha a missão de alimentar as pessoas carenciadas. "A Índia gera 78,2 milhões de toneladas de desperdício alimentar  todos os anos", afirma, apontando para a enormidade do problema.

Sem se deixar abater pelos obstáculos, Kumar e a sua equipa de voluntários aproveitaram todos os desperdícios dos eventos realizados em Chennai. Sempre que houver comida a mais num casamento, numa festa de empresa, numa função escolar ou em qualquer outro evento, a linha de apoio da No Food Waste está pronta a atender a chamada. A equipa de Kumar acorre com carrinhas de recolha e assegura a redistribuição atempada e segura dos excedentes alimentares às pessoas que vivem em abrigos e bairros de lata. "Recolhemos os excedentes alimentares dos grandes eventos e servimo-los a pessoas carenciadas em Chennai", diz Kumar. Ao reduzir o desperdício alimentar, geram um impacto social. 
 

A comida extra dos casamentos já alimenta 40 mil pessoas! 

E o que acontece se não houver restos de comida? Kumar também tem uma solução para isso. Criou uma cozinha comunitária onde os voluntários cozinham entre 700 e 800 refeições quentes por dia para alimentar as pessoas carenciadas em Chennai e nos arredores. O seu esforço coletivo transformou o capítulo de Chennai no mais movimentado da No Food Waste atualmente.

"Dê um pequeno passo - partilhe os restos de comida. Pode ser a razão pela qual alguém dorme com o estômago cheio esta noite", aconselha Kumar. E acrescenta: "Pedimos-vos que apoiem a nossa iniciativa, oferecendo-se como voluntários ou fazendo parte da nossa comunidade. Além disso, pedimos que doem o excesso de comida para que possamos alimentar outras pessoas".  

O Aditya Birla Group orgulha-se da sua parceria com a The Better India para divulgar histórias de pessoas como Arun Kumar, que estão a moldar um futuro melhor ao escolherem ser #AForceForGood