O Mundo no seu Prato: Trazer para Casa as Cozinhas Globais
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A comida tem uma capacidade notável de unir culturas, criar memórias e inspirar a exploração. Vamos celebrar o Dia Mundial da Alimentação e o Dia Mundial das Cidades com um olhar sobre a presença do Aditya Birla Group nos principais destinos em todo o mundo e como o Grupo está a trazer uma fatia de algumas cozinhas de volta para casa.
E se pudesse fazer um passeio gastronómico por algumas das capitais culinárias do mundo, sem nunca deixar a sua própria cidade? Aditya Birla New Age Hospitality (ABNAH) torna possível fazer exatamente isso. Para celebrar hoje o Dia Mundial da Alimentação, e com o Dia Mundial das Cidades ao virar da esquina, vamos passear pelo mundo com os melhores destinos de refeições da ABNAH numa cidade perto de si.
De Lucknow com amor
O nosso primeiro destino é Waarsa no Centro Nacional de Artes Cénicas (NCPA) em Mumbai. A mais recente adição à gama de F&B da ABNAH é muito mais do que um restaurante que o irá transportar para as cozinhas reais da região de Awadh. "Herança", Waarsa é inspirado pela paisagem culinária diversificada de cidades históricas como Lucknow, Benares (Varanasi) e Calcutá que são famosas pelos ricos sabores, aromas e técnicas da culinária Awadhi.
Sabia que: Apenas a cerca de 400 km de Lucknow fica Renukoot, o local de nascimento de Hindalco. Foi aqui em 1958 que Shri G.D. Birla estabeleceu a primeira fábrica integrada de alumínio da Índia, assinalando um marco significativo no crescimento industrial da nação.
Uma capital culinária na sua cidade
Próxima paragem - cidade de Londres. Considerada uma das capitais culinárias do mundo, a cidade orgulha-se de alguns dos restaurantes mais incríveis do planeta, incluindo Hakkasan, com estrelas Michelin. Este restaurante cantonês contemporâneo capta perfeitamente a essência da diversificada cena culinária de Londres e a melhor parte é que pode saboreá-la em Mumbai.
A outra adição da cena gastronómica de Londres à nossa, é Yauatcha - uma experiência gastronómica moderna que mistura artisticamente dim sum, mixologia, chá e pastelaria europeia em todas as suas localizações em Mumbai, Bangalore e Calcutá.
Banguecoque a Bombaim
Para além das cidades históricas da Índia e da cidade em curso de Londres, a ABNAH também traz a vibração de Banguecoque para Mumbai com a Nara Thai. Jantar lá é tão bom como umas férias com a família e amigos na Tailândia sem nunca sair de Mumbai. Experimente os sabores requintados da autêntica cozinha tailandesa e o calor exclusivo da hospitalidade tailandesa nos seus dois pontos de venda na sua cidade.
Sabia que: A jornada global do Grupo Aditya Birla começou em 1969 com a criação da Indo Thai Synthetics na Tailândia, marcando o primeiro empreendimento internacional do grupo?
Um Sabor de Diversão
Isso pode levar-nos ao fim da nossa deliciosa visita gastronómica a diferentes cidades do mundo através da gama de restaurantes da ABNAH, mas não saia antes de participar nas divertidas sondagens abaixo:
A minha cozinha favorita é: Indiana / Chinesa / Tailandesa / Italiana / Outra
A minha cidade favorita é: Mumbai / Bengaluru / Calcutá / Lucknow / Benares / Londres / Banguecoque / Outro