婚礼剩余食物焕发新生命，已帮助 4 万人果腹

金奈的反饥饿先锋：让宴会剩余食物成为受助者的暖心餐

阿伦·库马尔 (Arun Kumar) 见不得食物被浪费，更见不得有人忍饥挨饿。正因如此，他与 No Food Waste 团队的成员立下使命，将金奈各类婚礼和活动中的剩余食物妥善收集、重新分配，每月为有需要的人提供超 4 万份餐食，让食物免于被丢弃。   
这一切的缘起，是阿伦·库马尔了解到 Coimbatore 的公益组织 No Food Waste 三位工程师创始人，因目睹婚礼上堆积如山的食物浪费而深受触动，并以此为契机开展公益行动。受他们的启发，同时也为印度庞大的饥饿人群感到痛心，阿伦·库马尔于 2018 年创办了 No Food Waste 金奈分部。

项目初期举步维艰，资金短缺、认知度低、志愿者稀缺。但阿伦·库马尔帮扶饥饿人群的决心从未动摇。“印度每年产生 7820 万吨食物垃圾。” 他直言，道出了问题的严重性。

不畏艰难的阿伦·库马尔和志愿者团队，如今让金奈的各类活动实现“食物零浪费”。无论婚礼、企业派对、校园活动，还是其他各类场合，只要有剩余食物，No Food Waste 的热线电话随时待命。团队会立刻派出收集车，将剩余食物及时、安全地分发给收容所和贫民窟的困难民众。“我们从大型活动中收集剩余食物，为金奈各地的困难群体提供餐食。” 阿伦·库马尔说。他们以减少食物浪费的方式，创造着社会价值。 
 

婚礼剩余食物焕发新生命，已帮助 4 万人果腹 

即便活动中没有剩余食物，阿伦·库马尔也有应对之策。他创办了社区厨房，志愿者们每天在这里制作 700 至 800 份热餐，为金奈及周边的饥饿人群提供食物。如今，凭借团队的共同努力，No Food Waste 金奈分部已成为该组织在印度最繁忙的分部。

“迈出一小步，分享剩余的食物。也许就是你的善举，让某人今夜能饱腹入眠。” 阿伦·库马尔这样呼吁道。他还表示：“我们恳请大家以志愿服务、加入社区的方式支持我们的项目，也希望大家捐赠剩余食物，让我们能帮助更多人。”  

Aditya Birla Group 很荣幸能与“The Better India”携手合作，共同传播像阿伦·库马尔这样的个人的故事，他们以行动践行善意，选择成为#AForceForGood，正在塑造一个更美好的未来。