تأسست شركة Aditya Birla New Age Hospitality (ABNAH) على يد Mr. Aryaman Vikram Birla بهدف بناء منزل مفضل من العلامات التجارية للأطعمة والمشروبات. تدير شركة ABNAH حاليًا Jolie’s وهو نادٍ فاخر حصري في مومباي. كما تعاونت الشركة مع الشيف الشهير Rahul Akerkar لإطلاق سلسلة من المطاعم الفاخرة غير الرسمية لتقديم الأطعمة في جميع أنحاء الهند. في خطوة استراتيجية لتوسيع محفظتها، استحوذت شركة ABNAH مؤخرًا على حصة 100% من شركة KA Hospitality، مضيفةَ أربع علامات تجارية شهيرة للمطاعم – Hakkasan وYauatcha وNara Thai وCinCin – إلى محفظتها المتنامية.
محفظة الضيافة
Jolie’s: Jolie's هو نادِ فاخر للأعضاء فقط يقع بمنطقة ورلي في مومباي. تبلغ مساحة النادي 20000 قدمًا مربعًا، وقد تم تصميمه بدقة من قبل أفضل المهندسين المعماريين ويضم تسع مناطق تحويلية، مما يوفر للأعضاء ملاذًا انتقائيًا بعيدًا عن المنزل.
Hakkasan: تأسست شركة Hakkasan India في يونيو 2011 في ضاحية باندرا في مومباي، ومنذ ذلك الحين أصبحت واحدة من أشهر وجهات تناول الأطعمة في المدينة. تجسد الشركة جوهر مشهد الطهي المعاصر في لندن ولكنها تتميز بكونها المطعم الوحيد في الهند الذي يقدم نهجًا حديثًا للمطبخ الكانتوني الأصيل.
Yauatcha: تقدم شركة Yauatcha تجربة فريدة في تقديم الأطعمة الفاخرة، حيث تمزج ببراعة بين الديم سوم، وخلط المشروبات، والشاي، والحلويات الأوروبية. يقدم هذا المقهى العصري مأكولات كانتونية أصيلة منتقاة من أجود المكونات.
Nara Thai: تدور فلسفة العلامة التجارية لشركة Nara حول إنشاء مساحات تجمع العائلات والأصدقاء معًا لتناول الأطعمة اللذيذة. يوجد لدى شركة Nara Thai منفذين في مومباي، أحدهما في مجمع باندرا كورلا والآخر في كولابا، وكلاهما يقدمان الأطعمة بالنكهات الحيوية والرائعة للمطبخ التايلاندي فضلًا عن الدفء المميز للضيافة التايلاندية.
CinCin: تعتبر شركة CinCin وجهة جذابة لتناول الأطعمة طوال اليوم وقد حازت على اعجاب جميع الأعمار. تشعر الشركة بالفخر لكونها رائدة المطبخ الإيطالي الكلاسيكي، فهي تقدم كل أطباقها باستخدام مكونات موسمية محلية.
Ode: تعاونت شركة Aditya Birla Group مع طباخ Rahul Akerkar في مشروع رئاسة. تقع Ode في ,Worli وتحتفل بقوة الطعام في جمع الناس معًا. إن Ode لمدينة تحب الطعام، و Ode للذكريات الكثيرة التي ستُخلق هنا. يستمد قائمة طعام Odeإإلهامها من تراث طباخ Rahul Akerkar المختلط من ولاية ماهاراشترا (Maharashtrian)والتراث الأوروبي European heritage .
Brands
