Aditya Birla New Age Hospitality (ABNAH) wurde von Aryaman Vikram Birla mit der Absicht gegründet, das meist bevorzugte Haus für F&B-Marken aufzubauen. Derzeit betreibt ABNAH das Jolie's, einen exklusiven Luxusclub in Mumbai. Darüber hinaus hat das Unternehmen mit dem renommierten Chefkoch Rahul Akerkar zusammengearbeitet, um in ganz Indien eine Kette von Premium-Casual-Dining-Restaurants zu eröffnen. Im Rahmen einer strategischen Maßnahme zur Erweiterung seines Portfolios hat ABNAH vor kurzem eine 100%ige Beteiligung an KA Hospitality erworben und damit vier ikonische Restaurantmarken - Hakkasan, Yauatcha, Nara Thai und CinCin - in sein wachsendes Portfolio aufgenommen.
Portfolio im Gastgewerbe
Jolie’s: Jolie's ist ein Luxusclub in Worli, Mumbai, der nur für Mitglieder zugänglich ist. Auf einer Fläche von 20.000 Quadratmetern wurde der Club von den besten Architekten sorgfältig entworfen und bietet seinen Mitgliedern in neun verwandlungsfähigen Bereichen einen abwechslungsreichen Zufluchtsort fern von zu Hause.
Hakkasan: Das Hakkasan India wurde im Juni 2011 in Bandra, Mumbai, eröffnet und hat sich seitdem zu einem der beliebtesten Restaurants der Stadt entwickelt. Es spiegelt die Essenz der zeitgenössischen kulinarischen Szene Londons wider und zeichnet sich als eines der wenigen Restaurants in Indien aus, das einen modernen Ansatz für authentische kantonesische Küche bietet.
Yauatcha: Die einzigartige Luxusgastronomie des Yauatcha verbindet Dim Sum, Mixologie, Tee und europäische Patisserie auf kunstvolle Weise. In diesem modernen Teehaus gibt es authentische kantonesische Küche, die aus den besten Zutaten zubereitet wird.
Nara Thai: Die Philosophie der Marke Nara dreht sich um die Schaffung von Räumen, die Familien und Freunde bei köstlichem Essen zusammenbringen. Nara Thai hat zwei Filialen in Mumbai, eine im Bandra-Kurla Complex und die andere in Colaba. Bei beiden können die Gäste die lebendigen und exquisiten Aromen der thailändischen Küche genießen, verbunden mit der charakteristischen Herzlichkeit der thailändischen Gastfreundschaft.
CinCin: Das CinCin ist ein ansprechendes, ganztägig geöffnetes Restaurant, das alle Altersgruppen und jeden Appetit anspricht. Es rühmt sich, die klassische italienische Küche zu würdigen und jedes Gericht aus lokalen, saisonalen Zutaten zuzubereiten.
Ode: Ode by Aditya Birla Group arbeitet in Zusammenarbeit mit Chef Rahul Akerkar. Basierend in Worli, feiert Ode die Kraft des Essens, Menschen zusammenzubringen. Es ist eine Ode an eine Stadt, die Essen liebt, und eine Ode an viele Erinnerungen, die hier geschaffen werden. Die Speisekarte von Ode ist inspiriert von Chef Rahul Akerkars gemischter Maharashtrianischer und Europäischer Herkunft.
Brands
