Contribuer à votre infusion du matin

En cette Journée mondiale du café, découvrons comment Aditya Birla Group fait du café dans le monde entier!

Pour ceux qui le jurent, le café est devenu un élixir de vie. Son statut a transcendé d’être simplement une boisson bien-aimée à un phénomène culturel mondial. À l’occasion de la Journée mondiale du café, célébrée chaque 1 octobre, le monde se réunit pour célébrer cette infusion aromatique et vivifiante qui a conquis le cœur de millions de personnes. C'est un jour où les amateurs de café et les connaisseurs s'unissent pour rendre hommage à cette potion magique et à l'impact qu'elle a sur notre vie quotidienne.

Qu’il s’agisse de transporter du café dans le monde entier et d’aider à fabriquer des crèmes à café de haute qualité, ou d’apporter la durabilité à votre tasse de café quotidienne, Aditya Birla Group est fier de jouer un rôle central dans cette entreprise en plein essor.

Je t’apporte ta tasse de café

Chaque jour, plus de 2,25 milliards de tasses de café sont consommées dans le monde. Chaque année, le commerce mondial du café voit l’importation d’environ 136 millions de sacs de café de 60 kilogrammes, les exportations atteignant près de 139,26 millions de sacs. Aditya Birla Global Trading traite plus de 35 millions de tonnes métriques de marchandises chaque année, s’approvisionnant dans plus de 70 pays et distribuant dans plus de 80 pays. Et le café est une partie importante de cette cargaison. Si vous vous réveillez tous les matins pour préparer une tasse de café importé, il est fort probable qu’Aditya Birla Global Trading l’ait fait !

Rendre le café durable

La façon dont nous consommons le café a beaucoup évolué au fil des ans. Les capsules ou dosettes de café, la quintessence de la commodité du café, ont révolutionné la façon dont nous apprécions notre tasse quotidienne de café. Ces contenants à portion unique contiennent généralement du café moulu et sont conçus pour être utilisés dans diverses machines à café, assurant non seulement la commodité, mais un goût uniforme à chaque fois. Ils viennent dans une gamme de saveurs et de types de café, ce qui en fait un choix polyvalent pour les amateurs de café.

En 2020, Novelis a fait sa marque dans l’industrie du café en fournissant à Nespresso, la célèbre entreprise de café suisse, de l’aluminium pour les capsules de café. Ce qui distingue ces capsules est leur remarquable contenu recyclé à 90%, ce qui les rend 9,2% plus économes en ressources que les capsules standard. Mais même au-delà de la durabilité, ces capsules sont conçues pour conserver la fraîcheur et l’arôme du café de qualité supérieure, le protégeant efficacement de l’oxygène, de la lumière et de l’humidité. Ce projet illustre l’engagement de Novelis envers la responsabilité environnementale, le recyclage en boucle fermée et la promotion d’une économie circulaire – apportant la durabilité au secteur mondial du café. En savoir plus sur cette collaboration ici.

Rendre votre café plus savoureux

Parlant de commodité, l’utilisation d’une crème à café est le moyen le plus simple de personnaliser votre café sans avoir besoin d’ajouter du lait et du sucre séparément. Il ajoute instantanément de l’onctuosité, de la douceur et une touche de douceur au café, améliorant sa saveur et sa texture pour répondre à vos préférences gustatives. Le phosphate de dipotassium (DKP) joue un rôle clé dans les crèmes à café pour les garder lisses et sans grumeaux. Il empêche ces grumeaux gênants de se former lorsque la crème rencontre l’humidité. DKP aide également à équilibrer l’acidité de la crème, en s’assurant qu’elle se mélange bien avec le café sans cailler ou séparer. Aditya Birla Chemicals a été un pionnier dans l’industrie chimique depuis les années 1960 et se classe actuellement parmi les cinq premiers fabricants mondiaux de phosphates alimentaires, dont DKP.

En cette Journée mondiale du café, alors que nous levons nos tasses pour célébrer la culture mondiale du café, Aditya Birla Group promet de continuer à rendre le café de qualité accessible, abordable et durable pour les amateurs de café du monde entier.